Le développement durable dans l'industrie

Agriculture et pêche

Conséquences, risques et opportunités

Développement durable dans les secteurs de l'agriculture et de la pêche

Près de la moitié du territoire allemand est consacrée à l'agriculture. Ces terres sont utilisées pour la culture de denrées alimentaires et de matières premières végétales. La manière dont les agriculteurs gèrent les ressources naturelles, protègent les sols, l'eau et la biodiversité dans le cadre de leurs activités de culture et d'élevage a un impact considérable sur notre nature et notre environnement.

Les exploitations agricoles conventionnelles ou (bio)écologiques mettent à profit leurs performances en matière de durabilité pour contribuer à la préservation de sols sains, des écosystèmes et de la biodiversité de différentes manières : par exemple, grâce à l'utilisation de méthodes de culture durables allant de la permaculture à l'agriculture de précision, à l'utilisation durable d'engrais et de pesticides, à l'abandon des monocultures, à la régénération des sols et à la protection du bien-être animal.
Les exploitations agricoles durables améliorent leurs processus de transformation, de commercialisation et de transport pour les produits qu’elles produisent, et prennent des mesures d’adaptation au changement climatique grâce à des méthodes d’irrigation efficaces et à des variétés résistantes au climat. La pêche en mer, dans les lacs et dans les rivières a une responsabilité particulière en matière de protection des espèces et des écosystèmes. La pêche durable n'exploite pas les stocks surexploités, tient compte des quotas de capture et évite les prises accessoires. Elle favorise la transformation grâce à des méthodes de pêche respectueuses de l'environnement et des ressources, à une gestion écoresponsable de l'aquaculture, à une combinaison judicieuse de l'aquaculture et de la culture maraîchère, ainsi qu'au soutien des petites communautés de pêcheurs.

Ce secteur comprend la culture des plantes, l'agriculture, l'élevage et l'agriculture mixte, ainsi que la pêche.

Pertinence sectorielle

Domaines et thèmes clés du secteur 

 

La durabilité varie selon les secteurs. Découvrez les principaux documents et thèmes liés à l'agriculture et à la pêche.

 

Climat

Protection du climat

Ressources

Eau

Nature

Pollution

Nature

Biodiversité

Classification NACE de l'UE 

Catégories NACE par secteur d'activité

Vous ne savez pas si ce secteur est le bon ? Une comparaison avec la classification NACE Rév. 2.1 détaillée de l'UE vous permettra d'y voir plus clair.

Classes NACE concernées dans le secteur

A 01.1 Culture de plantes non pérennes
A 01.11 Culture de céréales, à l'exception du riz, de légumineuses et de graines oléagineuses
A 01.12 Culture du riz
A 01.13 Culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules
A 01.14 Culture de la canne à sucre
A 01.15 Culture du tabac
A 01.16 Culture de plantes à fibres
A 01.19 Culture d'autres plantes non vivaces
A 01.2 Culture de plantes vivaces
A 01.21 Culture de la vigne
A 01.22 Culture de fruits tropicaux et subtropicaux
A 01.23 Culture d'agrumes
A 01.24 Culture de fruits à pépins et à noyau
A 01.25 Culture d'autres fruits d'arbres et d'arbustes et de noix
A 01.26 Culture de fruits oléagineux
A 01.27 Culture de plantes destinées à la fabrication de boissons
A 01.28 Culture d'épices, de plantes aromatiques, médicinales et pharmaceutiques
A 01.29 Culture d'autres plantes vivaces
A 01.4 Production animale
A 01.41 Élevage de bovins laitiers
A 01.42 Élevage d'autres bovins et de buffles
A 01.43 Élevage de chevaux et d'autres équidés
A 01.44 Élevage de chameaux et de camélidés
A 01.45 Élevage d'ovins et de caprins
A 01.46 Élevage de porcs
A 01.47 Élevage de volailles
A 01.48 Élevage d'autres animaux
A 01.5 Agriculture mixte
A 01.50 Agriculture mixte
A 01.6 Activités de soutien à l'agriculture et activités post-récolte
A 01.61 Activités de soutien à la production végétale
A 01.62 Activités de soutien à la production animale
A 01.63 Activités post-récolte et traitement des semences à des fins de multiplication
A 01.7 Chasse, piégeage et activités de services connexes
A 01.70 Chasse, piégeage et activités de services connexes
A 02.3 Récolte de produits non ligneux sauvages
A 02.30 Récolte de produits non ligneux sauvages
A 03.1 Pêche
A 03.11 Pêche en mer
A 03.12 Pêche en eau douce
A 03.2 Aquaculture
A 03.21 Aquaculture marine
A 03.22 Aquaculture en eau douce
A 03.3 Activités de soutien à la pêche et à l'aquaculture
A 03.30 Activités de soutien à la pêche et à l'aquaculture
B 08.92 Extraction de tourbe

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